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南京卡恩酒店设计顾问有限公司(简称PAC),是一家专业为酒店餐饮厨房及洗衣房提供设计顾问服务的公司,拥有国际顶级酒店设计能力,公司的创办人及公司成员均为业内专业人士,在行业内均有超过十多年的工作经验,历年来参与了许多大型酒店餐饮、洗衣房工程的规划设计、施工跟进及监督,先后为山西晋城海天大酒店、花果山大酒店、南京金陵新城酒店、江苏永林国际酒店五星级酒店,仙林中心区C地块商务办公楼、南京紫东国际创意园食堂、汇峰大饭店等国际顶级品牌提供过厨房及洗衣房设计顾问工作。 
    近年来,PAC成功的设计了多项星级酒店厨房工程的同时,也和世界上各国际顶尖的名牌厨房设备及洗衣房设备厂家保持着密切的联系和合作,不断获得来自他们的最新及最专业的技术资料,予以顾问设计工作的支持。在众多方面的支持下,PAC不断积累和丰富设计经验及理念,呈现出了一个个高质量、高效率、高产量并节省劳动力的厨房。特别要说明的是PAC一直以来本着中立的、专业的、公平的设计顾问原则,竭诚为我们的客户提供最满意的服务。
公司服务范围                                     
    第一阶段- -概念设计
    根据客方提供的资料及酒店星级标准,结合当地餐饮特点,与客
方及管理公司协商建立厨房餐饮设施的要求和流程,提供整个酒店餐饮
厨房体系架构设计;
 
    第二阶段- -初步方案设计
    根据第一阶段审核并确定的酒店餐饮体系的架构,结合酒店当地卫
生防疫和环保部门的要求,提供各个餐饮厨房功能间的工艺流程及设备
配置设计;
 
    第三阶段- -深化设计
    在客方审核并确认第一、二阶段概念及初步设计方案后,进行平面
及机电深化设计;把握工艺流程设计,配套提供机电,给排水,抽
风,土建,照明及油烟处理等的系统设计;
 
    第四阶段-招标
    在客方审核并确认第三阶段深化设计后,制作招标文件、技术规范
说明及图纸;
      第五阶段- -评标
在投标者按招标文件投递标书后,对投标书进行评估及分析,
  并提交书面报告和建议至业主;
 
     第六阶段- -工程执行
在厨房承建商施工期间,负责审批厨房承建商提供的施工图、
  机电图及生产图,并评估承建商的施工进度和质量,提交书面报
  告至业主;
 
     第七阶段- -完工调试
检验厨房承建商的设备运行及调试结果,并提交书面报告和
  建议至业主;
 
 
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